Föreningen av avancerade svitdirektörer vände sig till livsmedelsservice-tankeledare Chris Bigelow, Mike Plutino samt Tracy Stuckrath för deras tredje ‘lösningar för en avstängning’ avbetalning.
I denna mest nuvarande onlinepanel från ALSD går marknadsproffs över hur, när våra arenor öppnar igen, de metoder som vi tillhandahåller gästfrihet kommer att vara annorlunda, liksom att fråga, kommer det till och med att finnas mat i våra sviter?
När fans är aktiverade tillbaka på våra arenor kommer de att ha massor av oro och bekymmer om matlagning och service. Vi måste förbereda oss för de nya typiska såväl som för premiumkunder som fortfarande förväntar sig att känna sig bekväma och sparkade tillbaka i våra utrymmen, även i förekomsten av nya överlägg som PPE samt en begränsning av specifika medborgerliga friheter. Vi är trots allt i gästfrihetstjänsten.
Livsmedelsstationer kommer att placeras dessutom en del för att tillåta social distans, eller kanske elimineras helt till förmån för mycket mer hanterade miljöer. Hursomhelst kommer klienten definitivt att ha mindre interaktion med mat. Bufféer såväl som självbetjäningsstationer kommer troligen Val för fans med matallergier.
I denna ALSD -online -paneldiskussion adresserar proffsen mat såväl som dryck från menyprodukterna själva till sina presentationer till hållbarhet samt återvinningsprogram till sanitetsprotokoll till regionala restaurangpartnerskap.
Panellisterna täcker också ämnen från kontaktlösa betalningar till frontlinjepersonal ångest, utbildning Polens herrlandslag i fotboll Tröja samt uniformer, utöver de ökade kostnadsöverväganden som är kopplade till att ge avancerade erfarenheter trots de ändringar som krävs av regionala regeringar samt hälso- och hälsoavdelningar i avdelningar i Åldern för covid-19.
Hör insikt från professionella panellister:
Chris Bigelow, president, Bigelow Companies, Inc.
Mike Plutino, skapare såväl som VD, matservice är viktigt
Tracy Stuckrath, president samt Chief Linking Officer, trivs! Möten och evenemang
Allt skickligt modererat av: Amanda Verhoff, president, ALSD.
Introduktioner/hushållsanteckningar: 0:15
Den nya typiska maten såväl som sanitet 6:34
Gästproblem att förvänta sig 11:30
Framtida överväganden 12:30
Fortsätt tillhandahålla premiumpresentationer 15:03
Personliga skyddsenheter 20:04
Mat sourcing samt distribution 21:10
Stöd för regionala restauranger 23:10
Säkerhet före prissättning 27:07
Bemanning, utbildning samt protokoll 28:53
Kontaktlösa betalningar samt andra innovationskoncept 38:10
Återvinning samt hållbarhet 40:54
Vad händer med livsmedelsavtal? 44:43
När dammet Barcelona Tröja sätter sig 46:36
För mycket mer information: se ALSD.com samt följa @TheAlsd
#ALSD #Hospitality #PREMIUMSEATS #SPORTSHOSPITALITY #STADIA #SPORTSBIZ #SPORTESENTROURNING
ALSD International, Europas ledande evenemang för premiumsätet och Sports Hospitality Sector som hålls på Liverpool FC: s Anfield Stadium i oktober 12-13, kommer att inkludera ett seminarium som undersöker exakt hur man ökar vinsten med nybyggnad, restaureringar och serviceutvidgningar, liksom exakt som Crystal Palace FC Tröja exakt Hur man återfår förlorade vinster på grund av covid-19. Händelsen på hög nivå är organiserad såväl som ALSD i samarbete med Sports Placera Business.
2020-upplagan av ALSD International kommer också att fungera en utställningshall som visar de nuvarande produkterna, tjänsterna och lösningarna, förutom bakom kulisserna av Anfield Stadium, Goodison Park samt M&S Bank Arena, förutom många nätverksevenemang, inklusive 1-mot-1-möten, säkerställa optimerade chanser för kunskapsdelning, nätverk och göra affärer.
#ALSDINTERNATIONAL – Europas ledande evenemang för Premium Seat & Sports Hospitality Sector
#ALSD – Ledande premiumsätesmarknaden under de senaste 30 åren
#SportSvenueBiz
#SportSvenuebusiness – den ledande plattformen för marknadsnyheter, visningar och utveckling
Dela den här artikeln